お米なスイーツ～きのとや

今年のさっぽろスイーツコンペの優勝は「さっぽろお米なスイーツ」
　（優勝作品のレシピは会員に公開され独自に作る事ができる）
優勝作品の説明にはムースにお米の食感を残してるとあります。

優勝作品を食べてみたいといつも思うのですが、ついいつものお店へ

で、今回も「きのとや」さんへ。
もっと前から販売されてるはずなので、やや遅い買いですが・・・

写真　左：さっぽろお米なスイーツ　右：焼きたてチーズタルト

上に乗ってる丸いもの、お米なスイーツだから煎餅かなと思いきやチョコでした。
すごい軽い食感です。クリームとムースの中間な感じ。
でも舌触りがなんか違う。粉っぽいような感じ？とも思うけど、それがお米の食感なんだと思います。
イチコがたっぷり入っていました。
うまうま

つい一緒に買ってしまったチーズタルトも、中がふわっふわっで美味しい

今回のも美味しいけど・・・、昨年の「チーズワイナリー」の方が好き・・・。

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